Здоровому отдыху детей – качественное питание!
В детский оздоровительный комплекс «Лесной» поступило новое технологическое и нейтральное оборудование для пищеблоков лагерей. Приобретение дорогостоящих кухонных машин и агрегатов стало возможным благодаря победе комплекса «Лесной» в конкурсе «Лучший загородный лагерь Брянской области-2024», который проводился Департаментом образования и науки Брянской области осенью 2024 года.
За счёт средств областного гранта в размере 1 миллион рублей были приобретены: два пищеварочных котла, электрическая сковорода, мармит для выдачи готовой продукции в обеденный зал, купольная посудомоечная машина, стерилизатор для ножей, моечная ванна для тарелок и производственный стол для готовой продукции.
Укрепление материально-технической базы учреждения производится в соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил для загородных лагерей и санаториев. Данный комплекс мероприятий позволит улучшить качество приготовляемых блюд и даст возможность соблюдать температурный режим при выдаче готовой продукции в обеденный зал.